Положение о Совете по питанию

ГЛАВА 1

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Совет по питанию является общественным органом, который создан с целью контроля     организации и качества питания детей, оказания практической помощи руководству в организации качественного и здорового питания учащихся. 

ГЛАВА 2

СТРУКТУРА И СРОК ДЕЙСТВИЯ

2. Структура совета по питанию регламентируется приказом директора учреждения образования, в котором определяются его состав. 
3. В состав Совета по питанию входят:
   • заместитель директора, курирующий питание учащихся в школе;
   • сотрудник школы, ответственный по питанию;
   • представитель педагогической общественности;
   • представитель родительской общественности.

4. Председателем Совета является директор учреждения образования. Из числа членов Совета назначается заместитель председателя Совета.
5. Срок полномочий совета по питанию – 1 учебный год.

ГЛАВА 3

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ

6. Осуществление системного анализа за состоянием организации питания учащихся в учреждении образования.
7. Разработка и интеграция нового передового опыта, инновационных форм организации питания детей в учреждении образования.
8. Пропаганда здорового питания, культуры питания среди учащихся, воспитанников и родителей.
9. Организация обучения персонала, связанного с организацией питания детей в школе.
10. Координация деятельности школы и поставщиков продуктов (по вопросам питания).

ГЛАВА 4

ПОРЯДОК И НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ

11. 11. Совет организует:

• изучение оптимального и передового опыта в области организации питания в учреждениях образования и способствует его интеграции в работу;
• плановый систематический анализ за состоянием организации питания, хранения и транспортировки продуктов, их стоимости;
• пропаганду здорового образа жизни и основ рационального питания;
• пополнение и сохранение материально-технического оснащения столовой.

12. Осуществляет контроль:
    • за работой пищеблока (материальная база пищеблока, санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, складских и подсобных помещений, режим мытья посуды, хранение проб, закладка продуктов, технология приготовления блюд, качество и количество пищи, продуктов, маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи);
    • за организацией питания учащихся: соблюдение режима питания, за выполнением примерного перспективного меню, разнообразие блюд по дням недели, доставка и раздача пищи, сервировка стола, гигиена и культура приема пищи, качество и количество пищи, оформление блюд, маркировка посуды для пищи;
    • за работой продуктовой кладовой (прием, хранение, выдача продуктов, оформление документации, санитарно-эпидемиологический режим);
    • за выполнением норм раскладки, натуральных норм питания;
    • за организацией транспортировки продуктов, их качеством;
    • за ведением документации по организации питания.

13. 13.  Совет проводит заседание по мере необходимости, но не реже 1 раза в четверть, оформляя заседания протоколами.
14. 14. Результаты проверок оформляются актами с последующим их рассмотрением на педагогических советах (заседаниях при директоре) учреждения образования.

ГЛАВА 5

ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ

15. 15. Члены Совета по питанию обязаны:

• присутствовать на заседаниях Совета по питанию;
• систематически проводить рейды-проверки по организации питания учащихся;
• по итогам проверки писать информацию с рекомендациями по данному вопросу;
• систематически информировать педагогический коллектив школы и родительскую общественность о работе Совета по питанию.

16. Члены Совета по питанию имеют право:

• контролировать качество продуктов, условия их хранения и сроки реализации;
• проверять наличие необходимых документов на пищеблоке.
• проверять санитарное состояние пищеблока, обеденного зала, подсобных помещений, работу оборудования;
• следить за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, складских и подсобных помещений, выполнением санитарных норм работниками столовой;
• выносить на обсуждение конкретные обоснованные предложения по вопросам питания, контролировать выполнение принятых на Совете по питанию предложений, поручений;
• давать рекомендации, направленные на улучшение питания в учреждении образования;
• ходатайствовать перед администрацией о поощрении или наказании сотрудников, связанных с организацией питания в учреждении образования;
• вносить предложения по улучшению питания учащихся на рассмотрение районной межведомственной комиссии.